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Nous sommes allés à Kawasaki , chez notre ami espagnol, Paco que nous avons connu le 28 Septembre dernier (voir 28 Sept.). Là, ensemble nous avons préparé des plats espagnols. Ce jour-là, le menu était de la tortilla (omelette espagnole à base de pommes de terre avec du bacon et des oignons) et bien sûr la paëlla. Paco est un très bon cuisinier et m'a clairement expliqué et montré comment faire ces délicieux plats. Tout en cuisinant, il nous a fait découvrir différentes traditions et souvenirs de sa ville natale: Salamanca (Espagne). Nous avons été impressionnés par sa manière très originale de boire du vin. En fait, on doit verser directement le vin sous forme de jet grâce à une carafe spéciale. Verser le vin sans se tacher les vêtements n'est pas si facile qu'on le pense… mais le plus difficile est de le boire en même temps sans s'étouffer!!! Nous avons essayé mais ce ne fût pas très convaincant! Il faudra qu'on y retourne pour s'entraîner encore.
En plus des bons plats et la façon de boire du vin, nous avons pu voir une impressionnante collection de vaisselle et objets divers (figurines, assiettes décoratives…) en terre cuite venue tout droit de Salamanca. Une soirée a été vraiment trop courte pour voir tous les objets en détail … car je vous assure qu'il y en avait des choses à regarder.
C'est comme la caverne d'Ali Baba.
Sa page web est:
http://www.laregioninternacional.com/centros_ficha.php?id=794